Салат из языка с баклажанами рецепт - Главная страница

В корзину Оформить. Отварной язык, хрустящие баклажаны, помидоры, кинза под пикантным соусом соус унаги, соус устричный, сахарный песок, сок лимона , украшают кунжутными семечками. Пользовательское соглашение - Политика конфиденциальности.

Баклажаны на зиму "Тещин язык"

Салат "Муравьиная горка" с языком и баклажаном Салат "Муравьиная горка" с языком и баклажаном — традиционное русское блюдо, которое имеет интересную историю. Название "Муравьиная горка" связано с особым способом подачи этого салата, когда ингредиенты выкладываются в виде горки, напоминающей муравейник. Этот салат обычно готовится из отварного языка и жареных баклажанов.

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сорок лет я не могла подружиться с баклажанами! Помните, как в фильме "Безымянная звезда" Мона восклицала "Хочу баклажанов! Хочу баклажанов! Вот мне не было знакомо это ощущение. Я ни разу в жизни не хотела баклажанов : А так хотела их так хотеть, как Мона!

• Инструкции
• Баклажаны вымыть, почистить и нарезать на кубики.
• Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS. Ваш комментарий.
• Кулинарные рецепты Форумы.

Прежде, чем приготовить этот салат, я долго думала, с каким продуктом «подружить» телячий язык. В направлении какой кухни думать? Хотелось чего-то лёгкого и вместе с тем нестандартного, чтобы нежность языка контрастировала со вторым главным ингредиентом, но чтобы при этом они органично подчёркивали вкус друг друга. Так у меня и получился этот рецепт. Телячий язык и баклажаны-гриль оказались прекрасной парой, а до совершенства их довела острая заправка из хрена.