Запеченные суши дома рецепт пошагово
Запеченный ролл Аяши
Запеченные роллы - это классический вариант традиционных японских суши, который готовится путем запекания в духовке или на гриле. Главная особенность этого блюда заключается в том, что сырое рыбное мясо, которое обычно используется для приготовления, подвергается термической обработке. Это придает блюду особый вкус и аромат, а также делает его более безопасным для потребления. Однако перед запеканием рыбу или морепродукты могут обмакивать в соусе, с добавлением майонеза или сыра.
Разнообразить привычный вкус японской кухни могут запеченные роллы или гриль-роллы. Они не уступают в популярности холодным аналогам, поэтому станут полноценной заменой классических вариантов. Стоит отметить, что запеченные роллы отличаются от горячих способом приготовления. Ознакомиться меню горячих роллов можно в специальном разделе меню. К слову, специально для любителей сытных блюд в Новосибирске, Барнауле и Бийске шеф-повар разработал уникальный рецепт — Ролл Темпура Сибиряк с беконом. Конечно, до того момента, когда шеф-повар «Империи Восходящего Солнца» стал придумывать особый «сибирский» рецепт, запеченным роллам исполнилось уже более ста лет.
Знание некоторых нюансов приготовления запеченных суши и роллов , которыми готовы поделиться сушисты компании «Суши. До», поможет создать наиболее гармоничное и оригинальное блюдо. Учтите, что в восточной культуре в целом, и в японской кухне в частности деталям уделяется особое внимание. Поэтому приготовление вкусных запеченных суши необходимо предварить тщательной подготовкой, в процессе которой будут подобраны соответствующие ингредиенты и сформировано «техническое обеспечение». Еще один важный нюанс, который поможет не испортить конечный результат — нож с очень острым лезвием.
