Шашлык из карпа на решетке рецепт
Карп на мангале: 4 вкусных рецепта
Вот насколько не люблю рыбу, а от карпа с мангала никогда не откажусь. Особенно приготовленного собственноручно по любимому рецепту, потому что знаю: он будет идеальным. Практически без костей и такой нежный, что кусочки тают во рту. А самое главное, что для этого почти не нужно стараться. Блюдо получается очень бюджетным, а ингредиенты можно по пальцам пересчитать. Шашлык из карпа несомненно составит конкуренцию традиционному из свинины.
С приходом тепла, многие городские жители отправляются отдыхать на природу, где традиционно готовится шашлык или барбекю. Но есть масса других альтернативных вариантов горячих блюд на костре, причем не менее вкусных. Отличным выбором станет карп на мангале, который прекрасно сочетается с овощами и вином — просто пальчики оближешь! Карп — одна из вкуснейших пресноводных рыб, которая требует особой внимательности при приготовлении. Тушку нужно тщательно промывать и очищать от шелухи.
Карп на мангале, как не менее вкусная альтернатива мясу, запекается целиком, стейками или делается шашлык. Хотя классика не предполагает использование маринада, но он придает карпу уникальный вкус и убирает специфический запах речной рыбы. В этом рецепте карпа начиняем яблоком с луком и полчаса маринуем с лимоном и специями. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
