Рецепт шашлыка пошаговый
Шашлык на кефире из свинины: пошаговый рецепт
Хочу поделиться замечательным рецептом шашлыка из свинины, который я открыла для себя несколько лет назад. Весь секрет в маринаде из лука. Он размягчает волокна мяса и подчеркивает его естественный вкус. Благодаря этому маринаду мы приготовим сочный, нежный и ароматный шашлык на мангале без уксуса и майонеза. Для шашлыка из свинины лучше всего выбирать ошеек или вырезку. Я предпочитаю ошеек, потому что у него идеальное соотношение прослойки жира и мяса.
По этому рецепту получится сочный румяный шашлык для отдыха на природе. Простой маринад из доступных продуктов подходит для любого мяса. Свиной, куриный, говяжий шашлык получится мягким внутри, с умеренной кислинкой и золотистой корочкой. Приготовление вкусного и полезного простого маринада для шашлыка на мангале из свиной шейки и лопатки с луком и черным перцем по шагам.
- Домашний шашлык в маринаде из газированной воды
- Считается, что настоящий шашлык готовится из баранины.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Шашлык по этому рецепту получается действительно сочным и вкусным.
- Пошаговый фоторецепт
- Для шашлыка: Телятина мякоть — г Зеленый лук — для декора Деревянные или бамбуковые шпажки для готовки предварительно замоченные в воде — 10 12 шт. Для маринада: Яичный белок — 1 шт.
- Сегодняшний рецепт — иллюстрация к этой статье.
- Едва ли не у каждого есть свой любимый способ приготовления вкусного шашлыка из свинины. Вернее, рецепт «правильного» маринада — из кефира или натурального йогурта, с томатной пастой или пряными травами, с луком, чесноком, имбирем и самыми разнообразными специями
Каждый шашлычник готовит блюда по собственному рецепту. Этот процесс является довольно долгим и приятным, ведь самое вкусное мясо для барбекю получается только тогда, когда этим делом участники пикника занимаются коллективно. Многие люди используют гриль.
