Рецепт пирожных эклеров

Эклер — пирожное в виде трубочки из заварного теста, покрытой помадкой, с начинкой из сливочно-масляного или заварного крема. Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме Pierre Herme , которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить.

Заварное пирожное

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой. Тесто Для Эклеров. Год назад. В топ.

Мало кто никогда не пробовал заварные пирожные с начинкой из нежного крема, покрытые вкусной помадкой. Мы давно считаем эклеры привычным десертом, ведь пирожные продавались в кондитерских магазинах еще в советское время, а повторить эклеры хозяйки пытались и в домашних условиях. Но какова же история происхождения эклеров, откуда появились такие необычные по внешнему виду и вкусу пирожные? Давайте разбираться.

Пошаговый рецепт приготовления эклеров, с фото. С детства самое любимое лакомство для многих — эклеры. Это пирожные из заварного теста, их родина — Франция, но они молниеносно покорили сладкоежек всего мира. Не обязательно покупать изысканный десерт в дорогих кондитерских отделах, эклеры можно испечь самостоятельно и удивить родных и друзей.