Рецепт кекса в большой силиконовой форме по шагам
Рецепт кекса, маффинов или пирога с начинкой из замороженных ягод и фруктов.
Можно использовать и свежие, и замороженные ягоды. Причем размораживать их необязательно. Учтите, что косточки ежевики будут ощущаться, если они Вам не нравятся, можно оставить только голубику и чернику, а если не смущают в начинку также можно использовать, например, малину отдельно. Также пробовала с яблоком, очищенным и порезанным на тоненькие дольки, тоже вкусно, но с ягодами вкуснее. Состав теста похож на бисквитное, но по результату от бисквита отличается.
Кекс Валерка в форме медведя
Не знаете, как легко вытащить готовый кекс из формы? После выпечки дайте ему постоять примерно 10 минут. Затем проведите тонким ножом или кухонной лопаткой вдоль стенок формы. Поставьте форму вверх дном на тарелку и постучите по дну. Кекс должен выпасть сам.
Пока мы готовим тесто, духовка успеет разогреться. Сливочное масло растапливаем и остужаем. Вливаем растопленное сливочное масло к яйцам и йогурту.
