Пошаговый рецепт торта по киевски

Главная страница » Торты » Киевский торт — упрощённый рецепт. Настоящий Киевский торт готовят из сквашенных белков с орехами кешью. В домашних условиях не всегда есть время и подходящая температура для сквашивания белков. Ну, и орехи кешью не всегда под рукой.

Торт Киевский классический

Киевский торт по праву считается одной из визитных карточек столицы Украины. Хрустящие, воздушные коржи и нежный масляный крем — этот вкус не спутаешь с любым другим десертом. Может показаться, что Киевский торт очень сложен в приготовлении и существует какая-то особая технология или секретный ингредиент, без которого не обойтись.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.

В этой статье мы дадим классический рецепт Киевского торта. Если кулинарным символом этого города являются котлеты по-киевски, то этот десерт можно по праву назвать кондитерским символом. Когда-то гости столицы обязательно покупали его, чтобы привезти этот вкусный сувенир домой. Сейчас изделия под таким названием продаются повсеместно.