Почему нельзя хранить в холодильнике хлеб

Мы узнали, какие продукты в холодильнике только испортятся, и поняли, что за съедобные грехи некоторых из нас можно отправить в гастрономический ад. А вам найдется в нем место или вы всё делаете правильно? Давайте проверим. Подходящим вариантом для хранения шоколада будет полка кухонного шкафа, подальше от специй, пряностей и источников тепла батарей и плит.

Пекарь рассказал, почему нельзя хранить хлеб в холодильнике

Кажется, что в России так делали всегда. Даже когда хлеб продавался без упаковки, дома его всегда клали в полиэтиленовый пакет. Однако, как рассказал «7Дней.

Не будет портиться и плесневеть. Назван лучший способ хранения хлеба в жару

Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах — металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет. Никогда не убирайте горячий хлеб, дайте ему остыть. Выносить на холод горячий хлеб нельзя. Слишком свежий, только что из печи хлеб не очень хорош для еды: он плохо разжевывается, скатывается в комки, которые трудно пропитываются пищеварительными соками, а значит, хуже перевариваются.

Как правильно хранить хлеб, чтобы он оставался вкусным и мягким: универсальные советы

Мы с родителями покупаем хлеб не в большом супермаркете, как это делают многие, а в маленьком магазинчике при частной мини-пекарне. Хлебушек там всегда свежайший, так сказать прямо с пылу-с жару. Да и в отличие от заводской буханки, он очень вкусный, ароматный, без химических добавок. Как-то, стоя в очереди за свежеиспеченной булкой хлеба, я увидел, что впереди стоящая мадам лет этак ти берет не одну буханку, а сразу 6.