Классический рецепт жульена с грибами

Julienne — классическое ресторанное блюдо, получившее распространение еще в советские годы. Его подают на новогодний стол и семейные праздники.

Кулинарные рецепты жульен

Жульен или жюльен — традиционная горячая закуска, как считается, из французской кухни. Она подается порционно, в кокотницах. По классическому рецепту жюльен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель,. Но частенько его делают с любыми грибами, даже лесными, и готовят со сливками, или сметаной. Сверху выкладываются обжаренные грибы и все это заливается соусом.

Оставьте фотоотзыв. Жюльен Жюльен с сыром. Автор Татьяна Рыбкина. Ингредиенты шампиньоны г.

классический жульен с курицей и шампиньонами рецепт с фото

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Предлагаю приготовить жульен с лесными грибами и сметаной по классическому рецепту.