Как быстро солить кету в домашних условиях - Рецепт соленой рыбы Как солить рыбу в домашних условиях
Солим рыбу в дубовой бочке
Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой. Как засолить форель семгу горбушу кету лосось красную рыбу в рассоле вкусно Малосольная форель.
Как засолить кету в домашних условиях?
Малосольная рыбка на рынке стоит основательно дороже свежемороженой. И не всегда бывает достаточно малосольной. А ведь самому посолить кету или горбушу совсем не сложно. Лучше всего остановить свой выбор на целой тушке кеты, желательно непотрошеной.
Засоленная рыба входит в состав очень многих кулинарных блюд, а в качестве самостоятельной закуски занимает лидирующие позиции на праздничных столах. Соленая рыба часто используется во всевозможных салатах и закусках, для бутербродов, в качестве начинки для фаршировки чего-либо пирогов и т. Если говорить о рыбе, пригодной к засолке в домашних условиях, то тут выбор очень широк. Однако для посола рыбы из породы осетровых необходимо специальное холодильное оборудование, иначе ею можно отравиться. Лучше с этим не рисковать! Рыба в обязательном порядке выбирается свежая, не испорченная.
