Греческое блюдо с баклажанами и фаршем - Мусака - рецепты с фото на Повар. ру (11 рецептов мусаки)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Очень вкусное блюдо.

Мусака по-гречески с баклажанами

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мусака с баклажанами 6. Приготовил : Павел. Количество порций 5. Калорийность ккал. Баклажаны нарезаем тонкими ,5 см ломтиками, кладем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом.

В Греции я была всего один раз: лет восемь назад мы провели две недели на острове Закинф. Если вбить в Google слово «Греция», то самой популярной картинкой наравне с Санторини будут как раз виды этого острова на Бухту Навайо, с останками корабля. До сих пор не понимаю, почему я больше никогда не путешествовала по стране… Наверное, меня слишком поглотила Италия! Тем не менее, греческая кухня это что-то! Свежие овощи, пряные травы, оливковое масло, морепродукты. Правда, наш остров скалистый, и рыбная ловля там никогда не была популярна — местные жители больше выращивали овец.

Баклажаны можно приготовить по-разному. Например, пожарить их с острым перцем, рикоттой и медом — такими вы их точно не пробовали. А можно пойти проверенным путем и приготовить греческую мусаку. Интересно, что ее готовят не только в этой стране. В разных вариациях ее считают своей в Турции, Болгарии и в других странах.