Буябес суп рецепт
Bouillabaisse , окс. Bolhabaissa — блюдо французской кухни , многокомпонентный рыбный суп , характерный для средиземноморского побережья Франции.Вкусный рецепт буйабеса - традиционного французского супа, от которого вы будете в восторге (видео)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Лук и чеснок очистить, измельчить. Тимьян мелко нарезать. Разогреть в кастрюле 2 ст.
Если раньше это был суп простых рыбаков, то сейчас довольно дорогое удовольствие. Рецептов очень много — с морепродуктами и без оных, даже с картофелем, как наша уха. Главное в этом супе это то, что много мелочи и рыбной некондиции, немного хорошей рыбы и обязательно обжаренные овощи. Далее слегка упрощённый по составу и адаптированный рецепт, так как часть ингредиентов не найти простому российскому любителю французской кухни.