Блюда из копченой скумбрии рецепты на

Снимите с рыбы кожицу. Косточки можно оставить, так как рыба будет измельчена в блендере. Нарежьте рыбу и сложите кусочки в блендер. Добавьте остальные ингредиенты кроме масла.

Салат из копченой скумбрии с яблоком

Доставка по СПб в зеленой зоне ежедневно, кроме воскресенья открыть карту :. Самовывоз из 14 магазинов бесплатно ежедневно. Скумбрия холодного копчения производится путем обработки свежей скумбрии дымом при низких температурах. В отличие от горячего копчения, холодное копчение придает рыбе более мягкий и утонченный вкус с легкими нотками дыма. Мясо скумбрии остается влажным и нежным, сохраняя свои естественные свойства. Для тех, кто следит за уровнем углеводов в своем рационе, холоднокопченая скумбрия является отличным выбором, поскольку она практически не содержит углеводов.

Копченая скумбрия в домашних условиях в коптильне

Готовое тесто Мука — на подпыл Копченая скумбрия — 1 шт. Укроп — веточки Копченая скумбрия — 1 шт. Копченую скумбрию зачистите от кожи и лишних костей, выложите мякоть в глубокую миску и хорошо разомните её вилкой. Мелко нарежьте укроп. Отправьте к скумбрии и луку.

Скумбрия — жирная морская рыба с чудесной органолептикой, мясо нежное, насыщенное, но достаточно плотное. Скумбрию можно заменить на сельдь. Несложный вариант для любителей пикантной моркови. Летом хранить в холодильнике, зимой можно на балконе. Для салата возьмите малосоленую скумбрию, сладкую и сочную свеклу, хрустящий красный лук и фету.